VIAGENS ESPECIAIS: Borgonha

Tonnerre é uma cidade que fica na região da Borgonha, no departamento de Yonne. É classificada como uma " cité fleurie", que é uma competição criada em 1959 para promover o aumento dos espaços verdes nas cidades e vilas. As mais floridas e charmosas recebem o prêmio e passam a fazer parte desse grupo especial de cidades e evidentemente atraem mais turistas.
É também uma região de bons vinhos, como toda a Borgonha.

a maquete da fonte Dionne

Área externa do Hotel Dieu, construído

por Marguerite da Borgonha

Um dos maiores centros hospitalares

da Europa Medieval

a marcação do meridiano

Dionne Fausse, uma piscina

de água verde esmeralda

linda demais!

Rodeada de azulejos da Borgonha

Era um lavatório no século XVIII

Igreja São Pedro no alto da colina.

Uma visão geral da cidade.

O melhor horário para visitá-la

é no final do dia para

ver a cidade toda ao por do sol.

Não consegui chegar lá,

mas quem sabe de uma próxima vez....

Beaune é uma cidade na Borgonha, perto de Dijon, naregião/departamento chamadaode Cote d'Or. É considerada a capital do vinho da Borgonha.

O melhor? caminhar a pé para ver as casinhas, a arquitetura mantida

como uma autêntica cidade medieval.

As antigas construções têm seus telhados de ardósia

com desenhos geométricos, tingidos de amarelo e vermelho .

De uma beleza incrível, que com certeza vai ficar para sempre na memória .

Para os amantes do vinho, é só ir parando aqui e ali para degustar um vinho nas várias caves que se espalham pela cidade, ao lado dos vários cafés típicos da França.
Bem no centro de Beaune, chama a atenção uma construção:o Hôtel-Dieu de Beaune, sede do Hospices de Beaune. Era um hospital de caridade, tipo uma Santa Casa, fundado em 1443 por Nicolas Rollin, chanceler do duque da Borgonha, e sua mulher Guigone des Salins.
A população da cidade nessa época era bastante miserável , a maioria da população constituída por mendigos. Rollin era o encarregado da arrecadação dos impostos e na época conseguiu mobilizar os mais ricos, construindo assim o Hospices, uma instituição que funciona até hoje em dia, mas em outro local. Em épocas passadas conseguíamos achar políticos mais sérios....
É uma instituição laica(separação da igreja e estado), e isso a protegeu dos confiscos que ocorreram na época da Revolução Francesa dos bens da Igreja.
Durante todos esses séculos recebeu doações e heranças principalmente de vinhedos, e com esses recursos conseguiu se manter.
Seus leilões beneficentes de vinho são famosos e ocorrem sempre em novembro, e é até hoje o evento mais importante da Borgonha. É nesse leilão que os preços dos vinhos da safra do ano da região são balizados Esses vinhos, elaborados por vários produtores, ganham a denominação “Hospices de Beaune” em seus rótulos, e são sempre vendidos a preços mais altos do que outros da mesma qualidade, pois o objetivo é a arrecadação de fundos para a instituição.

HOSPICES DE BEAUNE

Ao todo são três eventos por ano e são conhecidos como “Trois Glorieuses”.

O leilão é o primeiro evento, sempre cumprindo um ritual(sempre à luz de velas e em Clos de Vougeot, uma região com vinhedos e o castelo Vougeot que fica entre Beaune e Dijon)

São acesas três velas, uma após a outra, e os lances começam logo que se acende a primeira.

Quando a primeira vela apaga, se acende a segunda, e depois a terceira, e o leilão termina.

Em seguida... um banquete em Clos Vougeot.

E no dia seguinte, o segundo evento, é um outro banquete nas caves dos Hospices de Beaune.

A trilogia termina na segunda feira , com outro jantar na cidade de Meursault, quando cada dono de vinhedo leva uma garrafa de seu melhor vinho e serve a todos da mesa.
A sede dos Hospices de Beaune é hoje um museu impecavelmente conservado e indico como uma parada obrigatória ....