Chateau de Beaulieu - norte da França

Hoje fomos fazer um passeio diferente. Chegamos ontem ao norte da França, à região chamada de Pas-de-Calais. Estamos hospedados numa cidade super pequena chamada Gosnay e viemos aqui pois a chef do Carlinhos na Spaguetteria, Lola Rabin, está fazendo um estágio com um chef premiado que é dono de um castelo/hotel e seus respectivos restaurantes. O nome dele é Marc Meuri.
Bem, viemos conhecer a região e hoje, dia chuvoso por aqui, fomos dar um passeio e conhecer a cidade de Bethune que é aqui ao lado e depois fomos ao Castelo.

O caminho até o hotel já é um charme pois passa por micro cidades, uma mais charmosa do que a outra. Na verdade todas parecem meio cidade fantasmas, pois com esse tempinho meio chuvoso, as pessoas não circulam pelas ruas e você só passa por casas lindas, com carros na garagem mas não encontra quase ninguém. Se quiser perguntar então.... fica bem dificil mesmo.

a entrada dos restaurantes do Chateau de Beaulieu, do chef Marc Meurin

Como chegamos por lá já era mais de 1 hora, resolvemos almoçar por lá mesmo. Fazer o que né?
Almoçamos no Bistrot "Jardin d'Alice"

Orientados pela Lola, comemos o Menu do dia e realmente era uma delicia....
A entrada era um St Jacques delicieux! !!Infelizmente esqueci de fotografar. Quando lembrei, já tinha comido tudinho....
Depois foi uma vitela com um molho "superbe" e uns legumes.
Estava tudo delicioso, mas a sobremesa era algo... Um macarron aux amandes(está escondido embaixo das frutinhas), com frutas vermelhas e um sorvete de acompanhamento.

Pois é.... Esse foi o lugar onde fomos hoje:
http://www.lechateaudebeaulieu.fr/presentation_en.htm

Struthof - Nem tudo são flores...

Nao sei muito bem quando comecei a me interessar em ler coisas sobre o nazismo, mas acho que foi por volta de 14 anos quando li pela primeira vez o livro "O Diário de Anne Frank" . Custei a acreditar que aquilo tudo que estava lendo era realmente verdade e não apenas romance. Quando estive em Amsterdam, visitei também o Museu de Anne Frank que é hoje na casa em que ela e a familia moraram. E foi a partir desse livro que continuei depois lendo sobre o assunto, vendo filmes enfim, tentando buscar algumas respostas para determinadas atitudes dos homens. Em vão claro...
Bem, mas essa introdução foi só para explicar porque dentro dessa viagem tão agradável e tranquila, resolvemos conhecer o Campo de Concentração de "Le Struthof" saindo da região da Alsácia e indo em direção à Floresta Negra. De Strasbourg até lá levamos no máximo 1 hora de carro.

Evidentemente que, diferente dos outros posts do blog, não é um "passeio"que recomendo a ninguém a não ser que exista interesse em conhecer um pouco mais o tema, assim como eu.

Em Maio de 1941 esse campo foi inaugurado, (Natzweiler-Struthof),  para receber prisioneiros pertencentes a grupos da Resistência de diversas nacionalidades. Segundo dados, cerca de 25.000 pessoas morreram nesse campo.

Existe um escritor italiano de origem eslovena Boris Pahor, que foi prisioneiro do campo, e que como sobrevivente escreveu o livro " Necropolis",considerado uma grande obra sobre o Holocausto, testemunho real e emotivo dos anos que passou como prisioneiro resistente e deportado.

Para quem quiser ler mais sobre o tema, o site do campo é :http://www.struthof.fr/en/home/

Pois é...Nem tudo são flores!

Strasgourg ou Estrasburgo - Alsacia - França

Mais uma vez sou obrigada a dizer que conhecemos MAIS uma cidade que vou querer voltar. Adorei Strasbourg. Parece um pouco Lyon, um pouco Paris só que menor. Simpatica, bem estruturada, com construções antigas preservadas ou restauradas, já que a maioria foi destruida pelas guerras. Na verdade, os moradores da regiao da Alsácia, dizem que nao são nem franceses e nem alemães, são alsacianos. Eles têm inclusive um dialeto proprio com girias e palavras que não são faladas no resto da França.
É uma cidade apaixonante!!!

Como toda cidade grande, não tem como achar hotel bem localizado e com preço bom. Fizemos uma pesquisa no site do booking na véspera, e achamos uma promoção boa em um hotel 4 estrelas localizado na "Petite France", nome pelo qual a cidade era conhecida na época da Idade Média, e que é a área mais gostosa para se ficar e conhecer um pouco a cidade. É um bairro com poucos carros e em algumas ruas nenhum.

Café da manhã: logico que não precisa gastar 22 Euros no hotel maravilhoso. A cama já basta. Café gostoso e bem mais francês você pode encontrar em qualquer café da cidade.

 Eles têm um trem de superficie que é o principal meio de transporte deles. Rapido e sem barulho, ele corta a maior parte da cidade. Temos apenas que ter atenção ao atravessar as ruas. Além deles a atenção também precisa ser com as bicicletas que são muitas. Principalmente nos lugares que são exclusivos/ ciclovias. Eles não gostam quando um turista desavisado fica parado no meio da ciclovia atrapalhando a passagem deles, claro...

Como se locomover? melhor mesmo à pé. Quan do nao der, no trem.

Um mapa para ter uma idéia da cidade:

Visitas que não podem faltar:

1. Catedral de Strasbourg - entrou fácil na lista das catedrais mais lindas que já vimos, arriscando o 1o lugar. É deslumbrante. Ela é apontada como uma obra-prima da arte gótica, com uma coleção de vitrais que encantou Victor Hugo e nós também, claro. O monumento, até o século XIX, era o mais alto de todo o mundo cristão.

Sua torre tem 142 metros de altura e fica dificil dar em qualquer lente....
A catedral tem muitos outros tesouros: os vitrais que datam do século 12 ao século 14, o altar que é deslumbrante é de 1522, várias pinturas da época do renascimento, um lindo órgão, e o relogio astronômico que é curiosidade da catedral, e ainda funcifona com um mecanismo que foi construído no século 19 por um suisso.

detalhes do órgão

o órgão

o relogio astronômico

2. Passeio pelo rio - apesar de ser um barco de vidro que não dá para tirar boas fotos, vale à pena esse passeio de barco pelo rio. Você vai ter uma idéia bem melhor do bairro Petite France e do resto da cidade. São prédios lindos, a universidade é linda e enorme, as casas são charmosas, os parques bem tratados... Enfim vale à pena o passeio que custa 9 euros por pessoa e dura cerca de 1 hora.

as pontes cobertas, um dos charmes da cidade

3. Praça Kléber - uma praça enorme, cheia de bancos e cafés para sentar e apreciar o vai e vem dos franceses e turistas, de preferencia sem pressa .... É o centro de compras da cidade, com todas as lojas importantes da França e grandes marcas, além é claro da Galeries Lafayettes.
E se tiver um tempinho, tomar um café acompanhado de uma éclair au chocolat no "Paul" uma deliciosa patisserie.Vale à pena conhecer e provar algumas coisinhas.

4. Uma boa surpresa: sabemos que a cidade tem bons restaurantes, mas o melhor mesmo é se aventurar em coisas desconhecidas. Andando por uma ruazinha na Petite France, descobrimos esse pequeno bistrot que foi uma otima surpresa. Uma das melhores comidas da viagem.

a entrada: fricassé de pepino com torrada com queijo de cabra

file de volaille, sauce de campignon e creme abobora

gelatina de laranja com trufa Magnifique!!!

Strasbourg é uma cidade imperdível. Perdemos apenas a visita ao museu pois deixamos para 2af e esse é um dia em que a maioria das coisas aqui não abre. Fica pra próxima....

Osthouse - Alsacia

Alsacia é uma região da França que fica ao norte, na fronteira com a Alemanha e a Suiça

Essa região é ao Nordeste da França e faz fronteira com a Alemanha e a Suiça e tem como suas maiores cidades: Strasbourg, Mulhouse e Colmar. Vamos depois a Strasbourg, e Colmar faz parte do nosso roteiro.

Chegamos aqui vindo de Praga e foiu uma viagem bem tranquila de carro, apesar de termos bastante dificuldade de entender as sinalizações na lingua da Republica Checka.

Não tinhamos feito reserva em nenhum hotel pois tinhamos vontade de ficar em alguma cidade pequena, mas essa é uma região muito turística em função dos milhares de vinhedos, o que às vezes dificulta hospedagem. Logico que o inicio da primavera não é uma época muito procurada, mas essa é uma coisa que temos que ter sempre na cabeça ao vir para uma região como essa.

Entramos em uma micro cidade chamada Osthouse, logo abaixo de Strasbourg. Perguntamos a um menino se havia hotel na cidade e ele nos indicou o unico. Bem, felizmente esse hotel fez parte de uma ótima surpresa que tivemos na viagem. Um hotel antigo com uma parte nova recém inaugurada e que fazia parte do roteiro do charme... Era uma antiga fazenda do século XVIII que foi transformada em hotel.

http://www.hotelalaferme.com/uk/index.php3

e com uma caminha....

Depois de viajar o dia todo, perguntamos se eles tinham um restaurante para indicar e... tinha UM. Depois ficamos sabendo que pertencia a mesma familia que era dona do hotel. O restaurante : "A l'Aigle d'Or" tinha uma comida deliciosa e um ambiente bem agradável. Era uma 5af e o restaurante em uma micro cidade estava praticamente lotado. C`est la France!!!

http://www.hotelalaferme.com/uk/aigle/index.php3

uma entradinha basica de escargot...

Praga 2 - Republica Checka

Bem, indicações de restaurantes e bares não vale à pena pois os melhores são onde você está. Procure sempre aqueles que têm mais cara de comida local, apesar de que no centro histórico isso é um pouco mais dificil já que é uma região essencialmente turística.
Não esqueça: a cada uma hora o relogio da praça toca o sino da igreja e uma pessoa toca uma trombeta e a praça fica repleta de turista esperando o espetáculo, e depois todos aplaudem. Faz parte do folclore da cidade. Se quiser, sente em um café bem posicionado em frente ao relogio, uns 15 minutos antes e aprecie o espetáculo confortavelmente sentado tomando algo.
Palácio Presidencial: não deixe de visitar. Construido entre o século XIV e XVII, antiga residência do rei da Bohemia, hoje é residência oficial do presidente. Fica na parte alta da cidade e além de ser um lugar lindo, tem uma ótima vista da cidade e dos seus maravilhosos telhados vermelhos. Afinal, é conhecida como a cidade das 100 cúpulas. Um abuso!! Dica: chegue um pouco antes do meio dia pois ao meio dia diariamente tem a troca da guarda, com uma cerimônia bonita.

Ponte Karlos: outro ponto imperdivel da cidade, ligando a cidade antiga ao Castelo de Praga. A torre localizada no lado da Cidade Velha é considerada por muitos como uma das construções mais impressionantes da arquitetura gótica no mundo. E a ponte tem 30 estátuas.

Você pode chegar nela depois da descida do palácio(a pé) ou diretamente do centro antigo. É um espetáculo à parte com diversas esculturas ao longo da ponte, inclusive São João de Nepomuceno, além da vista mais fantástica da cidade e das outras pontes. Além de milhares de turistas, no meio da ponte você sempre encontra um grupo tocando jazz delicioso.

Capela Menino Jesus de Praga - na descida do castelo de Praga, vale à pena passar pela Capela do Menino Jesus de Praga. A famosa estátua deJesus menino venerada na Igreja de Nossa Senhora Vitoriosa.

Musica - Praga é uma cidade com musica por todos os lados. Na maior parte Jazz ou Musica Classica tocada em igrejas, salas, mosteiros etc. O que nao falta é programação a preços accessíveis e com vários lugares para compra, desde lojas de CD até nas proprias portas das igrejas. Compramos ingresso a 19 euros para assistir a um concerto de violino, harpa e órgão com direito a uma excelente soprano, na sala de um mosteiro ao lado da praça do relogio. Uma delicia, claro! Acho que faz parte das coisas que não se pode deixar de fazer, estando em Praga.

A Igreja sem entrada - Pois é... Tudo é possível. Até mesmo uma igreja maravilhosa que você não consegue achar a entrada. É uma igreja linda chamada, Nossa Senhora de Týn, em estilo gótico. O que aconteceu é que ela começou como uma igreja pequena, e aos poucos foi aumentando de tamanho e crescendo para trás dos prédios vizinhos. Ah como achar a entrada? Na frente da igreja existem 2 cafés de frente para a praça. Entre os dois cafés acha um corredor que dá acesso à igreja. Ela é  toda em pedra e com iluminação reduzida. Se impõe aos fiéis (como aliás era o objetivo da arquitetura gótica – Deus no céu, e vocês beeem aí embaixo). Vale à pena conhecer e apreciar sua suntuosidade à noite. Uma iluminação magnífica...

Enfim, é uma cidade que vale muito à pena ser visitada!!!!