Se estiver passando por
St Remy de Provence http://www.saintremy-de-provence.com/home.html e quiser passar um ou dois dias num lugar charmoso na Provence, se hospede no Mas de Valentine.
Fiz algumas pesquisas na internet pois estava procurando um lugar fora da cidade onde pudéssemos sentir o verdadeiro clima da Provence e achei um que era exatamente o que procurávamos. Um Mas é uma casa de campo, ou sítio e em geral são lugares bons para se hospedar principalmente se estiver de carro para facilitar a mobilidade.
Ao sairmos de Nice, essa era a previsão da temperatura, com a sorte claro de dias de sol, o que torna todo o passeio mais bonito. O frio... é só saber se agasalhar "em camadas" ou seja, com uma roupa por cima da outra para tirar e colocar dependendo do momento do dia..
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| o Mas Valentine |
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| o Mas ao fundo com a piscina em primeiro plano, congelada claro.... |
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| a vista do restaurante |
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| o clima de Noel |
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| Adicionar legenda |
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| Christophe Carlier |
Se o Mas tiver um bom restaurante, ai fica melhor ainda... Depois de passear durante o dia pela região, nada como um jantar aconchegante e gostoso. Vi que o chef era "Maitre Cuisinier de France", Christophe Carlier e fomos claro experimentar. Foi um jantar delicioso e cheio de boas surpresas. O vinho, indicado pelo Somelier era um vinho da região bem saboroso chamado "Malherbe"
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| la mise en bouche ou aperitivo |
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| nosso Malherbe |
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| outro aperitivo com salmon marinado |
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| escargot em uma espuma de queijo |
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| raviole de trufas negras |
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| caldo quente servido entre as entradas e o prato principal |
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| Saint Jacques com legumes |
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| risotto de legumes com creme frais |
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| o prato de queijos depois da refeição |
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| frutas com sorvete |
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| melhor nem ter legenda.... |
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para acompanhar o café
Enfim, acho que as fotos dão uma noção da comida deliciosa em um ambiente acolhedor com pessoas simpaticas!
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o restaurante do Mas
Em geral em um Mas os quartos são mais espaçosos e aconchegantes. E nesse o charme era especial, bem ao clima provençal
Enfim deu pra notar que pelo local, pelo quarto, pelo restaurante e pela simpatia com que fomos recebidos, esse é um lugar que recomendo muito. Se passar por perto, fique. Se não estiver no seu roteiro, tente incluir pois não vai se arrepender!!!
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